蝦的營養價值非常高，並且口感Q彈，深受大家的喜愛。現在市面上除了新鮮的蝦之外，冷凍蝦也非常常見，但是有的冷凍蝦很新鮮，有的卻不新鮮，那麼我們該怎麼區分呢？而且有彎的蝦，還有直的蝦，到底該選哪種呢？
別急，這就一一為大家解惑！3招幫你挑出好吃的冷凍蝦，趕快收藏，學起來！
如何挑出好吃、新鮮的冷凍蝦？
1.看顏色
買蝦的時候要注意觀察，蝦身的顏色。
一般蝦身為青綠色的是比較新鮮的蝦；而那些蝦頭髮紅、蝦尾發黑、有特殊顏色的蝦都不夠新鮮。
2.觀察蝦頭和蝦身連接的地方
蝦頭和蝦身連接的地方，是非常容易發黑的，如果這個連接處呈黑色，或者連接不緊密，蝦頭都快掉下來了，毫無疑問，這個蝦肯定不新鮮，千萬別買！
3.捏一捏蝦身
新鮮的蝦活力滿滿，捏上去，蝦身硬邦邦的，非常有彈力；
不新鮮的蝦，蝦身軟塌塌的，一點沒有彈力，捏上去，蝦身就癟下去了。
那麼直的冷凍蝦和彎曲的冷凍蝦，到底哪一種好呢？
當然是彎的啦！
蝦身是彎的，說明它是在活著的時候就被冷凍起來了。
如果是在死的時候被凍起來的，蝦就沒力氣了，身體自然就直起來了，這樣的死蝦過很久才拿去冷凍，才會是直立的模樣。
這樣直立的蝦大多不新鮮了，大家儘量不要買，小心吃壞肚子。
如此簡單辨別冷凍蝦的方式，大家學會了嗎？以後再也不用擔心買到不新鮮的冷凍蝦了！
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