大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。冬天就是吃桔子的季節，不知何時起，砂糖桔已經代替了傳統的桔子，小時候吃的大桔子很少見了，這種小桔子更受歡迎。小編是北方人，記得砂糖桔剛進入北方市場的時候，價格還是比較貴的，10多塊錢一斤，現在可是平民價格了，才2塊錢一斤，北方人能吃到這麼便宜的南方水果，自然很受歡迎，更是過年必備的年貨之一。下面就和大家分享下如何挑選砂糖桔，是一位老果農分享的經驗，什麼樣的好吃，什麼樣的口味最正宗，很多人都買錯過，現在知道還不晚，抓緊轉告家裡人。
第一點，看葉子和果蒂，新鮮的砂糖桔葉子和果蒂都是綠色的，如果有發黃乾枯的新鮮度就比較差，這一點很好分辨，保證了新鮮度還要在一堆砂糖桔中逐個挑選，這樣才能保質量。像我圖片紅色圓圈中的砂糖桔就是有小洞的，不仔細看很難看到，這種買回家就容易腐爛，果肉也會被污染，出現這種問題就是果蒂戳破的，一定要注意了哦，別再隨便拿了。
第二點，看下果皮是否有小圓點，像砂糖一樣，圓點越多越密集的口感就越好，如果果皮光滑沒有圓點的就不是正宗的砂糖桔，再便宜也不要買，這是挑選砂糖桔很關鍵的一點。
第三點，看大小，砂糖桔的特點就是小，很多都沒有葉子大，所以挑選的時候選小不選大，很多人以為大的果肉多口感好，那可就理解錯了，大的可能不是砂糖桔，要麼果肉很硬不甜，要麼果皮比較空，捏起來很軟，這種果肉口感也不好。
第四點，看下紅圓圈的部分，圓圈大的比小的更甜，這就和挑桔子一樣，大圈的被稱為「母橘子」，砂糖桔也是一樣的，當然小圈的口感也不差，只有在對比的情況下才能吃出來。再就是通過剝皮也能判斷是否正宗，真正的砂糖桔果皮不會完整的剝下來，會粘皮，如果很輕鬆的剝出果肉，那大致也不是正宗砂糖桔，很多人買之前都會嘗一嘗，關注下果皮是否好剝，也能很快判斷是不是真正的砂糖桔。
第五點，殘次果，這種水果除了不好看，口感一樣好吃，它不是壞了，只是幹疤，是管理不當造成了，像我們當地就是種植蘋果的，如果有帶幹疤的蘋果除了賣不上價格，口感有的比正常的還要好吃，爛果和殘次果要區分開，像這種如果價格很便宜，買些自己吃還是不錯的，性價比好，不適合送人。
過年買「砂糖桔」的要留意了，我也是今天才知道，抓緊轉告家裡人。根據以上5點購買砂糖桔，保准買到又甜又正宗的，不花冤枉錢，如果要買成筐的，要選擇讓打開看的，不能看的就別買了，多數會摻假。關于購買砂糖桔的小技巧就分享到這裡了，大家還有哪些需要補充的呢？歡迎在評論區留言分享，讓更多的朋友受益吧。
