買番茄時，要分清「5葉」和「6葉」，區別挺大，弄懂再買不浪費錢

养生小达人 2022/01/20 檢舉 我要評論

番茄是一種好吃又有營養的蔬菜，老少皆宜，不過市場上有很多番茄，你知道哪種最好吃嗎？小編教您幾招，保買到鮮甜多汁的番茄！

1、看根蒂 番茄的根蒂有兩種，一種是「5葉」，一種是「6葉」，6葉番茄在生長過程中，吸收的水分和糖分要都比5葉番茄多，所以汁水充足、味道鮮甜，口感更佳。

2、掂重量 有的番茄在生長過程中膨脹迅速，看著個頭大但內部嚴重缺水，切開後果肉都是乾癟的狀態，沒營養也不好吃，千萬不要買！這種番茄的重量都比較輕，所以買番茄同樣大小挑重的買。 

3、聞味道 很多番茄都是從外地運過來的，在運輸過程中，為了保證新鮮，很多不良商家會噴灑甲醛，噴過甲醛的番茄會有異味，千萬不要買。而新鮮正常的番茄會有淡淡的清香味，可以購買。

4、用手捏 最後，大家在購買時可以捏一下試試手感，如果果肉很硬，證明在生長過程中塗抹催熟劑，汁水少、口感差，常吃還會危害身體健康，千萬不要買。而摸著比較軟的番茄，是自然成熟的，營養豐富，汁水濃郁，可以購買。 

以上就是關于購買番茄的小技巧，你學會了嗎？

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