大米是咱們平常生活中非常常見的一種主食，大米可以做成各種各樣的糕點，而且做成大米飯之後是很多朋友每天都要吃的主食。很多人每天都要蒸米飯，但是蒸出來的米飯卻有時候好吃，有時候不好吃。那麼米飯怎麼蒸是最好吃的呢？怎麼蒸才能粒粒分明，軟糯香甜呢？今天就來跟大家分享一個蒸米飯非常好吃的小技巧，保證你蒸出來的米飯顆顆都是分明的，而且滿屋都飄著米香味。那麼接下來咱們就一塊去看一下這個蒸米飯的小技巧是什麼吧。
——蒸米飯的正確做法——
準備食材：大米，白醋，精鹽，食用油，清水。
操作步驟：
1.首先準備一碗大米，然後放入鍋內給它清洗兩遍。清洗大米的時候，一定不要用力清醒。否則會把大米裡面的營養成分破壞了。清洗的次數不需要太多，兩次就可以啦。這個淘米水可以用來澆花。
2.清洗好的大米，往裡面加入1勺的食用油，再放入3滴的白醋，再放入少許的精鹽。食用油可以讓蒸出來的米飯色澤均勻。加入食鹽可以讓大米看起來光潔如新。放入白醋，蒸大米的時候就不容易糊鍋啦。
3.所有的食材加進去後，往裡面加入一碗半的清水。然後蓋上蓋子，蒸25分鐘就可以啦。想吃稍微硬一點的米飯，大米與清水的比例為1：1.2，想吃稍微軟一點的大米與清水的比例為1：1.5就可以了。
4.25分鐘後，米飯就已經蒸熟啦。這個時候不要立馬打開蓋子，按下保溫鍵繼續保溫10分鐘，這樣蒸出來的米飯會更加香甜好吃哦。
好了，以上就是關于蒸米飯的詳細做法啦。喜歡吃蒸米飯的你，學會了嗎？我們在家裡蒸米飯的時候，大米最好選擇五常大米。大米外包裝袋上是19266的，就是優質的五常大米啦。其他生產標準好的則是用來煮米湯的大米。挑選大米的時候，大家不要選錯啦。
儘量選擇袋裝大米，袋裝大米有生產質量保證。散裝的大米不僅容易生蟲，而且還失去了米香味。打開包裝袋的大米，記得往裡面扔入一頭大蒜或者是幾粒花椒，讓米蟲失去合適的溫度和濕度，這樣家裡的大米就不容易生蟲啦。
好啦，以上就是關于蒸米飯的具體分享啦！你還對此有其他不同的看法嗎？歡迎評論區分享給我們哦。喜歡本文章記得收藏加轉發哦。咱們下期見。
