首頁 » 鮮蝦保存原來這麼簡單?只需一個水瓶,放三個月都新鮮

鮮蝦保存原來這麼簡單?只需一個水瓶,放三個月都新鮮
2021/09/14
2021/09/14

眾所周知,大蝦的肉質肥嫩,味道鮮美,尤其是營養豐富,富含各種人體所需的營養元素!不僅如此,蝦既無魚的腥味,也沒有魚的骨刺,美味好吃易消化,堪稱是老幼皆宜!

無論是海蝦,還是河蝦,不管是捕撈的,還是養殖的,大多都是從每年的5月份開始,一直到11月中旬左右,這個時間段是有活蝦上市的!

但雖然一年之中有近乎半年的時間有鮮蝦吃,可不同的地域,不同的品種,導致各個地方的蝦,只會集中在兩三個月內有活蝦販賣!

所以,問題就來了,如何能在大蝦大量上市,價格便宜的時候,儲藏起來。尤其是儲藏起來的蝦,解凍後和鮮蝦一樣,口感鮮嫩有彈性,好吃的同時,營養也不流失。如果能做到的話,這樣就可以一年四季都能吃到既便宜又美味的大蝦!今天給大家分享兩種儲存蝦的方法,一起來看看吧。

首先我們將購買回來的蝦清洗乾淨,盆裡面倒入適量的飲用水或者是純淨水,再加入適量的食用鹽。食用鹽具有殺毒殺菌,而且還有防腐的一個作用。再用手將我們的蝦清洗乾淨,將一部分蝦放到籃子裡瀝幹水分。

我們先跟大家介紹一下第一種如何儲存,首先我們準備一個乾淨的礦泉水瓶,平常家中都會有礦泉水瓶,清洗乾淨就可以啦。我們將每一個蝦頭往裡面伸,尾巴在後面,將每一隻蝦依次放到瓶子裡面,這樣可以保持蝦的身體是直的。

為什麼要把頭先放進去呢?這樣可以利用更大的空間可以放更多地加進去,而且當我們再次取出蝦的時候是非常方便的。我們塞進瓶子裡面再加入鹽水,鹽水一定要沒過蝦,蓋上蓋子就可以啦。朋友們,我們在放入鹽水的時候一定要灌滿哦。

第二種方法,我們將蝦拿過來,再準備一個乾淨的保鮮盒。依次將蝦放到保鮮盒裡面,將蝦的身子擺直,已經放滿一層後再放入適量的白糖。白糖不僅可以鎖住蝦的水分,而且還可以達到保鮮的作用。同樣的,我們將它鋪平一層後,再撒上適量的白糖,繼續將它鋪平,再撒上適量的白糖,再將它蓋上蓋子,放到冰箱冷凍上三個月都是沒有問題的。

而且每次拿出來的時候,都是一整個的,特別的方便。然後將它們放到冰箱裡面就可以了,我們把冰了半個小時左右的蝦,都是非常的完整的。我們再來看一下礦泉水瓶裡面的蝦,將它解凍完之後再將它倒在大碗裡面,我們可以觀察到,我們只需要用手輕輕拉住它的尾部,就可以很輕鬆地拿出來了。

如果實在是沒有辦法拿出來的,大家也可以使用刀將瓶子切開就可以拿出來了。解凍完的蝦,我們可以用來煮一個海鮮面吃,等麵條煮至六分熟的時候,再將蝦放到鍋裡面,烹飪兩分鐘就可以享用啦。

我們可以觀察到它的外觀跟我們之前購買都是一樣的,而且烹飪出來它的肉質特別的鮮嫩的,而且特別的清甜。朋友們,如果說家中平常購買特別多的蝦,不懂如何儲存可以試試這兩種方法可以幫助到大家。




用戶評論