這樣的砂糖桔最好不要買,很多人還不知道,看了儘快提醒家裡人

养生小达人 2022/01/10 檢舉 我要評論

大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜負。冬天就是吃桔子的季節,不知何時起,砂糖桔已經代替了傳統的桔子,小時候吃的大桔子很少見了,這種小桔子更受歡迎。小編是北方人,記得砂糖桔剛進入北方市場的時候,價格還是比較貴的,10多塊錢一斤,現在可是平民價格了,才2塊錢一斤,北方人能吃到這麼便宜的南方水果,自然很受歡迎,更是過年必備的年貨之一。下面就和大家分享下如何挑選砂糖桔,是一位老果農分享的經驗,什麼樣的好吃,什麼樣的口味最正宗,很多人都買錯過,現在知道還不晚,抓緊轉告家裡人。

第一點,看葉子和果蒂,新鮮的砂糖桔葉子和果蒂都是綠色的,如果有發黃乾枯的新鮮度就比較差,這一點很好分辨,保證了新鮮度還要在一堆砂糖桔中逐個挑選,這樣才能保質量。像我圖片紅色圓圈中的砂糖桔就是有小洞的,不仔細看很難看到,這種買回家就容易腐爛,果肉也會被污染,出現這種問題就是果蒂戳破的,一定要注意了哦,別再隨便拿了。

第二點,看下果皮是否有小圓點,像砂糖一樣,圓點越多越密集的口感就越好,如果果皮光滑沒有圓點的就不是正宗的砂糖桔,再便宜也不要買,這是挑選砂糖桔很關鍵的一點。

第三點,看大小,砂糖桔的特點就是小,很多都沒有葉子大,所以挑選的時候選小不選大,很多人以為大的果肉多口感好,那可就理解錯了,大的可能不是砂糖桔,要麼果肉很硬不甜,要麼果皮比較空,捏起來很軟,這種果肉口感也不好。

第四點,看下紅圓圈的部分,圓圈大的比小的更甜,這就和挑桔子一樣,大圈的被稱為「母橘子」,砂糖桔也是一樣的,當然小圈的口感也不差,只有在對比的情況下才能吃出來。再就是通過剝皮也能判斷是否正宗,真正的砂糖桔果皮不會完整的剝下來,會粘皮,如果很輕鬆的剝出果肉,那大致也不是正宗砂糖桔,很多人買之前都會嘗一嘗,關注下果皮是否好剝,也能很快判斷是不是真正的砂糖桔。

第五點,殘次果,這種水果除了不好看,口感一樣好吃,它不是壞了,只是幹疤,是管理不當造成了,像我們當地就是種植蘋果的,如果有帶幹疤的蘋果除了賣不上價格,口感有的比正常的還要好吃,爛果和殘次果要區分開,像這種如果價格很便宜,買些自己吃還是不錯的,性價比好,不適合送人。

過年買「砂糖桔」的要留意了,我也是今天才知道,抓緊轉告家裡人。根據以上5點購買砂糖桔,保准買到又甜又正宗的,不花冤枉錢,如果要買成筐的,要選擇讓打開看的,不能看的就別買了,多數會摻假。關于購買砂糖桔的小技巧就分享到這裡了,大家還有哪些需要補充的呢?歡迎在評論區留言分享,讓更多的朋友受益吧。


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