保存玉米,直接冷凍還是煮熟再凍 ?記住一個技巧,放久了不變味,新鮮又好吃

养生小达人 2022/02/07 檢舉 我要評論

夏天的時候,玉米氾濫,冬天想要吃個玉米,還要花高價錢去買。因此很多人都喜歡趁著便宜,多買點玉米凍起來。但是玉米是直接凍,還是煮熟之後再凍,這裡面可有大學問,口感相差的可不是一星半點。

今天教大家1招玉米的保存方法,時間長也依舊鮮甜,愛吃玉米的朋友們趕快學起來吧!

準備材料:

新鮮玉米、食用鹽、小蘇打、清水、保鮮袋等。

步驟:

1.將買回來的玉米最外面的葉子剝下來,只保留最裡面的1到2層葉子即可。這樣既能保護玉米,又不影響玉米的口感。

2.將玉米放到清水中,仔細清洗。

3.準備煮玉米,在鍋中倒入適量的涼水,然後加入少量的食用鹽和小蘇打,攪拌均勻。

4.放入玉米,打開大火煮10分鐘即可關火。

5.將煮好的玉米撈出來,放到一邊,直至完全涼透,表面再無水分。

6.拿出保鮮袋,然後將玉米放進去,密封好之後就可以直接放進冰箱冷凍了。

這樣經過水煮之後的玉米,會比直接放進冰箱冷凍的玉米口感更好,也更加新鮮。

等到我們冬天想吃的時候,直接從冰箱裡拿出來,然後放到鍋裡煮上10分鐘左右,就可以直接開吃了,味道就跟新鮮的沒兩樣。

大家學會了嗎?


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