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往花生裡打2雞蛋,吃一次就忘不了,老做法教會你,年夜飯吃著香
2021/11/22
2021/11/22

大家好,今天給大家用花生米做一道美食。花生米含有豐富的維生素,其中維生素e的含量尤為豐富,具有較強的抗氧化作用,可清除體內多餘自由基,防止自由基過氧化,有助于改善皮膚狀態,延緩衰老。今天用花生米做得好吃的,包你吃了就停不下來!

【五香花生米】

【基本食材】花生米,雞蛋,澱粉,麵粉,食用油,孜然粉,辣椒面,食鹽,花椒面,白糖

【基本步驟】

1.花生米,我們日常生活中不僅可以用它來做成美味的小零食,也可以用它來做成各種各樣的美食。今天我們就來分享一個花生米好吃的做法。首先準備適的花生米,將花生米倒入清水中清洗一遍,然後將清洗乾淨的花生米控水撈出來放在一邊的碗中待用。

2.在碗中打入兩個雞蛋進去,用筷子將其攪拌均勻。再加入30克的澱粉和麵粉進去,繼續用筷子不停的攪拌,將其充分的攪拌均勻,讓我們碗中的每一顆花生米上面都裹上我們加進去的澱粉和麵粉,攪拌均勻之後就是下面圖片中的樣子。

3.攪拌好之後從碗中把裹上澱粉和麵粉的花生米撿出來,放在一邊的盤子中,把碗中多餘的澱粉和麵粉就不要了。看著我們盤子中一顆一顆撿出來的花生米,就對了,這就是我們要達到的效果。把撿出來的花生米放在一邊待用即可。

4.起鍋燒油,鍋中加入比較多的食用油進去。因為我們要炸花生,所以如果油太少的話不方便我們炸花生米。將鍋中油溫燒至6成熱,放入我們挑選好的花生米,放入鍋裡面去炸,開中火慢慢地炸,這個過程不能太心急了。

5.在我們炸的過程中,用勺子不停的翻動鍋裡面的花生米,讓它們可以均勻受熱,這樣炸出來的花生米比較酥脆。將鍋中的花生米炸至金黃酥脆將其控油撈出來即可。全程大約用時十分鐘的時間就可以了,炸好的花生米就和下面圖中一樣。

6.拿出一個乾淨的碗,碗中放入一勺孜然粉,芝麻,辣椒面,花椒面進去,用筷子不停的攪拌,將其充分的攪拌均勻。在鍋中倒入適量的清水進去,加入50克白糖進去,用鏟子不停的攪拌,開小火讓其熬制融化。倒入我們調好的料面進去翻炒均勻。

7.倒入我們炸好的花生米進去,用鏟子不停的翻炒,將其充分的翻炒均勻。翻炒一分鐘的時間就可以關火出鍋裝入我們事先準備好的盤子中就可以食用了。一道美味的五香花生米就做好了,吃起來香辣甜脆,開胃下酒,有喜歡吃的趕緊跟著做起來,一起來試試吧!

【愛心小貼士】

1.我們在撿攪拌好的花生米的時候一定要將花生米一顆一顆地撿出來,方便我們炸;

2.我們這道美食的製作方法一定要嚴格按照我們步驟來製作,才能成功

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