自助餐裡這6種「隱形貴菜」,很多人卻很少拿,店老闆在一邊偷樂

养生小达人 2021/12/23 檢舉 我要評論

天冷了,火鍋非常受歡迎,很多人都喜歡「自助火鍋」,交一份錢,可以吃幾十種甚至上百種食材,非常划算。有些自助火鍋,可以涮可以烤,同時擁有2種體驗,這也是最近幾年自助餐大火的原因。

自助餐的價格不等,我經常去的那家一人60元,其他店還有上百元甚至幾百元的呢,畢竟不經常吃,價格也比較貴,多數人都想一次吃回本。

但俗話說「買的沒有賣的精」,總會想方設法讓食客們少吃少拿,這樣老闆才能賺錢。

其實,並不一定拿得多吃得多,就能吃回本。想輕鬆吃回本,就要看吃的是什麼?要是便宜的食材,吃再多也不夠本,還把自己撐得慌。方便大家拿取的地方,一般都放的是便宜食材,而比較貴的食材,通常都被老闆藏在偏僻的地方,大家覺得麻煩都不去拿,老闆最高興。

下面我就和大家分享一下吃自助餐的經驗,哪些食材是自助餐裡的「貴菜」呢?多吃這幾樣,好吃還不撐,輕鬆吃回本,老闆:遇到行家了。

1、熱帶水果

開吃之前,建議大家先吃水果,水果含有豐富的膳食纖維,可以幫助胃腸的蠕動,這樣才能吃下更多。熱帶水果是首選,尤其是山竹、榴槤、芒果等,這些水果的價格昂貴,還不易保存,一般都比較新鮮。

2、牛排

都在西餐廳吃過牛排吧,一份至少60元,也就一塊牛排,和自助餐的價格一樣了,不過牛排的成本沒那麼貴,但至少也能吃回一半。不過,牛排不是想吃就能吃的,都是限量供應的,想吃就要等,很多人就因為不願因而不吃了。

3、波士頓龍蝦

此龍蝦,可不是平時常見的小龍蝦,而是大龍蝦,體型比較大,小一點的也有巴掌大,大一些的有手臂那麼大,不過這種只有在高檔海鮮自助餐廳才見得到。

波龍的肉比小龍蝦多很多,味道也鮮美,無論涮烤都很好吃,不過一般也是定時定量供應的。

4、牛羊肉卷

涮火鍋,怎麼能少得了肉卷,最常見的就是牛肉卷、羊肉卷了,市場上零售的牛肉卷,一斤至少40元,不過自助餐都是批發的,成本比較低,但一斤起碼也有20元,比較正規的自助餐都是真牛肉,小店裡可能用的是假肉卷,就是用鴨肉合成的那種。

5、甜品

自助餐裡的甜品都非常精緻,好看也好吃,如果單獨去外面買,一份至少10塊錢了,看到喜歡的拿2個,也是很划算的。記住了,最多拿2個,甜品的含糖量高,吃多了就吃不下別的了。

6、冷藏優酪乳

吃多了,肚子脹不消化怎麼辦?再喝點優酪乳吧,記得是冷藏優酪乳哦,別喝常溫的那種。優酪乳含有益生菌,可以促進胃腸道蠕動,幫助消化。不過,不是所有優酪乳都有益生菌,只有冷藏優酪乳才有。優酪乳都放在飲品中,別喝可樂、啤酒了,喝優酪乳才是最划算的。

以後吃自助餐,這6樣都是「貴菜」,多吃一些,好吃又有營養,還能輕鬆吃回本。

不過,吃自助餐就是圖一個「享受」,現在生活水準都變好了,什麼好東西也都吃過了,不用再在乎能不能吃回本,想吃啥就吃啥,但記住不要「浪費」哦!


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