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原來芒果剝皮這麼簡單,只需要一根筷子,10秒剝一個,果肉完整不流汁
2021/09/10
2021/09/10

芒果香甜好吃,春季吃芒果最適合,可是很多人不喜歡剝芒果皮,芒果中的糖分較多,剝皮的時候果汁溢出來,粘的滿手都是,黏黏糊糊的特別難受。而且直接生剝,果肉會粘在果皮上面,非常浪費。今天才知道,原來芒果剝皮可以這麼簡單,果肉完整,不髒手不浪費!漲知識了。

【芒果剝皮小竅門】

【小竅門一】

【剝皮用到的工具】水果刀,牙籤

首先,我們用水果刀在芒果的外皮上,劃四道口子。方法就是,把芒果放在案板上,一個手固定芒果讓它不要亂動,另外一個手拿水果刀,以它的頂端為起點,從正面的中間劃一刀,不要太深,剛劃入皮中就可以了。接著,轉90度,一手固定芒果,一手用水果刀從頭劃到尾,以此類推,把芒果的4個方向劃4道口子。在頂端上看,是劃出了一個「十」字。

接下來,取出一根牙籤,從劃開口子的地方,從果肉和果皮的中間插進去,儘量平行插進去,不要把芒果皮挑破,也不要插到果肉中。接著,用牙籤在皮下來回的滑動,把芒果皮和果肉分開來。幾個開過口的地方,都用這樣的方法把它劃開。再輕輕地剝開芒果皮,非常的輕鬆不流汁,還可以直接拿著吃!

【小竅門二】

【剝皮用到的工具】筷子,水果刀,

取出一個成熟的芒果,拿出一根筷子,用筷子的方形的那一頭,在芒果的表皮上均勻地刮。這樣可以軟化果皮,讓果皮和果肉分離開來。用力要均勻,要保證芒果的每個面都刮到,肉眼可以看到,芒果皮被刮光亮了。

刮完後,把芒果放在案板上,拿出水果刀,在距離芒果的頭部約兩指的位置,割出一圈口子來,在距離尾部的兩指位置,也劃出一圈來。這個距離不要太大,只要保證用手能抓住芒果就行了。然後在兩個圈中間,劃一刀將兩個圈連起來,就像劃了一個「H」,接著轉90度,再連一刀,一共連四刀,四面就都劃了。

最後,就可以輕輕鬆松地把中間的果皮給拿掉了。把四塊果皮都拿掉,再用兩手拿住芒果的兩頭,中間的果肉就可以任君品嘗了!這個方法剝芒果皮最大的好處,就是不會流汁,而且果皮上也很乾淨,不會浪費果肉。尤其是還有手抓的地方,特別適合給孩子剝芒果吃。你學會了嗎!



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