首頁 » 餃子包好不可直接放冰箱,學會這個保存方法,餃子放一年都不會壞,太實用

餃子包好不可直接放冰箱,學會這個保存方法,餃子放一年都不會壞,太實用
2021/11/08
2021/11/08

今天由于下了暴雪的原因,寒冷的冬季就真的向我們走來啦。外面的冷空氣讓人凍得直發麻,不知道大家有沒有感受到外面的冷空氣呢?今天就是立冬節氣啦,不知道大家有沒有和家人一起包水餃吃呢?每次我家包水餃的時候,寧可包多也不會包少啦。相信很多家庭都和我家一樣吧!

那麼吃不完的這些剩餃子,大家都是如何處理的呢?很多朋友都把現包好的餃子直接放在冰箱裡啦!第二天拿出來想吃的時候,發現餃子在冰箱裡冷凍一晚上後,80%的都破皮啦。這樣煮出來的水餃肯定就不完整啦。那麼吃不完的鮮水餃,我們應該如何保存呢?別再傻傻,直接放在冰箱裡啦!

今天我就教給大家一個正確做法,學會後就再也不用擔心家裡的冷凍水餃容易破皮啦。好啦,話不多說。接下來就和大家之間分享乾貨啦。

——鮮水餃的正確保存方法——

步驟一:首先把餃子放在冰箱裡初步冷凍

吃不完的生水餃把它一個個地擺放在冰箱的盒子中,水餃之間一定要有一定的空隙。這樣在冷凍的時候,就不用擔心粘連在一起啦。放水餃的時候,我們要記得提前在底部撒上一層幹麵粉或者是玉米麵粉。這樣拿的時候,水餃的底部就不容易放壞啦。

步驟二:放在保鮮袋中保存

把所有的水餃放在冰箱的冷凍室裡,冷凍一個小時過後。要記得把它再次拿出來,準備一個乾淨的保鮮袋。然後把這個已經冷凍成型的水餃放在保鮮袋中儲存,這樣水餃就不容易流失水分啦!水餃全部放入保鮮袋中後,我們再給上系上袋子密封保存。最後再放在冰箱的冷凍室裡,保存半年都不用擔心放壞哦。

步驟三:如何正確的煮冷凍餃子

用以上的這個方法,保存的冷凍餃子絕對不用擔心外皮容易放壞。那麼如何正確的煮這個冷凍餃子呢?很多朋友煮冷凍餃子的時候,和鮮餃子一樣的煮制方法。難怪煮出來的餃子個個破皮不完整啦。這是需要一定技巧的哦。

在冰箱冷凍的餃子,我們可以不用提前拿出來化凍。炒鍋中加入適量的清水,蓋上蓋子把它燒到80度。然後把這個餃子直接放在熱水中就可以啦。一開始先用順時針給它攪動一下,防止餃子粘連在一起。然後蓋上蓋子用大火燒開。

水燒開後,往裡面加入一次冷水。這個時候就不用蓋鍋蓋煮啦。用大火再次把它燒開。冷凍餃子的外皮和肉餡隨著開水的逐漸上升,這樣就不容易導致餃子會破皮啦。

水開後然後再加入第二次冷水,再次等待大火燒開。直至加入第三次冷水的時候,新鮮的冷凍餃子就煮好啦。這回大家學會了嗎?喜歡吃餃子的朋友趕緊去試一試吧。

好啦,以上就是關于本篇文章的具體分享啦。你還對此其他不同的看法嗎?歡迎評論區分享給我們喲。喜歡本文章記得的收藏加轉發哦。咱們下期見。

用戶評論