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秋天吃梨特養人,牢記這2點,教你買到好吃的「母梨」肉多核小,香甜水分足
2021/09/14
2021/09/14

婆娑碧葉晶,枝下脆梨瑩,如玉香酥美,甘甜潤肺清。進入秋天,瓜果飄香,而梨一定是最具有代表性的秋季水果之一。春季開花結果,經過一整個夏季的孕育,在秋季正式上市,脆甜多汁,是對抗秋季乾燥氣候的不二選擇。

梨在我國有著廣泛的種植,各地的品種也有所差異,比較出名的有新疆的庫爾勒香梨,河北趙縣的雪花梨,山東煙臺的秋月梨,安徽碭山的酥梨,甘肅蘭州的冬果梨等等。而我印象最為深刻的則是老家那邊的香水梨,吃起來沙面的口感,香味十足,每年一到這個時候,幾乎整個村子都飄起了梨子的香味,令人陶醉。

秋季吃梨特養人,但無論是哪一種梨,總會有質量好壞之分,所以我們在購買的時候一定要懂得挑選,才能買到核小肉多,香甜多汁的梨。如今挑選水果或蔬菜都流行公母之分,比如挑選芒果的時候要選擇體型細長的「公芒果」,而非圓胖的「母芒果」,挑選柳丁的時候也往往通過「公母」來區分味道的好壞。當然這裡的公母並不是說植物真正的性別,而是針對同一品種而言,從外觀上進行區分的,當然這些都是人們的經驗之談,但是味道和口感確實區別很大,可以幫助我們挑到更優質的水果。

牢記這2點,母秋梨一挑一個准

我們在選擇秋梨的時候,應該先看看母秋梨所具備的特點,這樣我們選擇母秋梨就會一挑一個准了。

我們可以看一下我們要選擇的秋梨,看底部的秋梨臍的部位,通過這個部位我們就能找到我們在挑選時候需要注意的2點了。

如果是母秋梨的話,首先具備的一個特徵就是母秋梨應該是深深的凹陷進去的,第二個特徵就是我們看不到秋梨底部會有的一個黑色的萼片,這樣凹陷非常明顯的秋梨就是我們要選擇的母秋梨了。

而有的秋梨的底部沒有明顯的凹陷,凹陷的程度可能還沒到母秋梨的一半,並且我們通過觀察很容易就能看到秋梨萼片的部分,這樣的秋梨就是公秋梨了。通過這2點去觀察母秋梨的話,其實我們就能非常容易的選擇出來適合我們的母秋梨,吃起來才會更加香甜多汁的。

總結

因此我們就知道,其實在選擇秋梨的時候,不能光看秋梨的外形和顏色都不錯,我們就將秋梨買回來了。其實應該注意觀察秋梨的底部,在秋梨底部的凹陷首先要非常明顯,而且還看不到秋梨底部的黑色萼片的話,這樣的秋梨也就是我們要選擇的汁水非常充足、香甜可口而且果核還很小的母秋梨,也是非常簡單的觀察母秋梨的方法了。




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