買番茄時,要分清「5葉」和「6葉」,區別挺大,弄懂再買不浪費錢

养生小达人 2022/01/20 檢舉 我要評論

番茄是一種好吃又有營養的蔬菜,老少皆宜,不過市場上有很多番茄,你知道哪種最好吃嗎?小編教您幾招,保買到鮮甜多汁的番茄!

1、看根蒂 番茄的根蒂有兩種,一種是「5葉」,一種是「6葉」,6葉番茄在生長過程中,吸收的水分和糖分要都比5葉番茄多,所以汁水充足、味道鮮甜,口感更佳。

2、掂重量 有的番茄在生長過程中膨脹迅速,看著個頭大但內部嚴重缺水,切開後果肉都是乾癟的狀態,沒營養也不好吃,千萬不要買!這種番茄的重量都比較輕,所以買番茄同樣大小挑重的買。 

3、聞味道 很多番茄都是從外地運過來的,在運輸過程中,為了保證新鮮,很多不良商家會噴灑甲醛,噴過甲醛的番茄會有異味,千萬不要買。而新鮮正常的番茄會有淡淡的清香味,可以購買。

4、用手捏 最後,大家在購買時可以捏一下試試手感,如果果肉很硬,證明在生長過程中塗抹催熟劑,汁水少、口感差,常吃還會危害身體健康,千萬不要買。而摸著比較軟的番茄,是自然成熟的,營養豐富,汁水濃郁,可以購買。 

以上就是關于購買番茄的小技巧,你學會了嗎?


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