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解凍魚不能用水泡,賣魚老闆教我一招,解凍好跟新鮮的一樣,快速
2021/11/12
2021/11/12

我們平常去買魚回來,如果還沒有吃完的話或者是沒有時間做的話,都會放到冰箱的冷凍層裡面保存。長時間冷凍的話這個魚就變得硬邦邦的了,我們拿出來解凍的時候就變得特別麻煩。而且直接用水泡的話魚的營養還會流失,所以今天小編就教大家一招能讓冷凍魚快速解凍的方法,還不懂的朋友趕緊跟著小編一起來看看吧。

我們把冷凍魚先從冰箱裡面拿出來,這時候的魚還是硬邦邦的特別難解凍,如果用水泡起碼要一個小時以上。我們只需要拿出家裡的食用鹽,然後把食鹽倒在冷凍在身上,把它塗抹均勻。塗抹均勻後再倒點溫水,等冷凍魚靜置兩分鐘。靜置兩分鐘之後,我們再倒一點白醋進去,白醋可以加速冰塊的軟化,然後繼續靜置五分鐘左右就可以啦。

五分鐘到了之後,這條魚已經全部解凍完成了。用這種方法解凍魚特別的快速,特別是家裡面有朋友來玩,或者是我們沒有買菜急需用這條魚的時候,就可以利用這樣的方法啦,不用等上一個小時那麼長的時間。

上面這個就是小編給大家分享的解凍魚的方法了,不知道大家學會了沒有呢?大家在給魚冷凍之前也要學會正確的保存我們的魚,不然的話它的營養水分都會流失,而且還會有細菌,今天小編就教大家一招具體的保存新鮮魚的方法。

我們只需要把魚拿出來,然後把它裡面的內臟全部清洗乾淨,再把它裡面的那層黑膜給去除。清洗乾淨之後我們就可以把它放進保鮮袋裡面了。大家千萬不要覺得清洗的時候會把它的營養物質給清洗掉,如果不清洗的話,它表面都是細菌,後續我們吃到的話就會有很多細菌,清洗乾淨再放進保鮮袋裡面。

我們把它放進保鮮袋裡面之後,再把袋口系緊。如果家裡沒有保鮮袋的話,大家也可以用保鮮膜給它包住。包好之後我們就可以放進冰箱裡面冷凍了,用這樣子的方法就可以把我們的新鮮魚給很好的保存了,它的營養也不會流失,而且還不會滋生細菌。

蝦含有豐富的蛋白質,很多人都喜歡買來吃,特別是家中有小朋友的,總會多買一些放在家中進行儲存。說到儲存,很多朋友也不知道如何去儲存才能夠保持蝦的新鮮,今天給大家分享兩種儲存蝦的方法,一起來看看吧。

首先我們將購買回來的蝦清洗乾淨,盆裡面倒入適量的飲用水或者是純淨水,再加入適量的食用鹽。食用鹽具有殺毒殺菌,而且還有防腐的一個作用。再用手將我們的蝦清洗乾淨,將一部分蝦放到籃子裡瀝幹水分。

我們先跟大家介紹一下第一種如何儲存,首先我們準備一個乾淨的礦泉水瓶,平常家中都會有礦泉水瓶,清洗乾淨就可以啦。我們將每一個蝦頭往裡面伸,尾巴在後面,將每一隻蝦依次放到瓶子裡面,這樣可以保持蝦的身體是直的。

為什麼要把頭先放進去呢?這樣可以利用更大的空間可以放更多地加進去,而且當我們再次取出蝦的時候是非常方便的。我們塞進瓶子裡面再加入鹽水,鹽水一定要沒過蝦,蓋上蓋子就可以啦。朋友們,我們在放入鹽水的時候一定要灌滿哦。

第二種方法,我們將蝦拿過來,再準備一個乾淨的保鮮盒。依次將蝦放到保鮮盒裡面,將蝦的身子擺直,已經放滿一層後再放入適量的白糖。白糖不僅可以鎖住蝦的水分,而且還可以達到保鮮的作用。同樣的,我們將它鋪平一層後,再撒上適量的白糖,繼續將它鋪平,再撒上適量的白糖,再將它蓋上蓋子,放到冰箱冷凍上三個月都是沒有問題的。

而且每次拿出來的時候,都是一整個的,特別的方便。然後將它們放到冰箱裡面就可以了,我們把冰了半個小時左右的蝦,都是非常的完整的。我們再來看一下礦泉水瓶裡面的蝦,將它解凍完之後再將它倒在大碗裡面,我們可以觀察到,我們只需要用手輕輕拉住它的尾部,就可以很輕鬆地拿出來了。

如果實在是沒有辦法拿出來的,大家也可以使用刀將瓶子切開就可以拿出來了。解凍完的蝦,我們可以用來煮一個海鮮面吃,等麵條煮至六分熟的時候,再將蝦放到鍋裡面,烹飪兩分鐘就可以享用啦。

我們可以觀察到它的外觀跟我們之前購買都是一樣的,而且烹飪出來它的肉質特別的鮮嫩的,而且特別的清甜。朋友們,如果說家中平常購買特別多的蝦,不懂如何儲存可以試試這兩種方法可以幫助到大家。

上面就是今天小編分享的全部內容了,不知道大家學會解凍魚和保存魚了沒有呢?想要瞭解其他的小知識,也可以在評論區留言。今天小編的文章就到這裡了,大家如果喜歡小編的文章,別忘了點贊評論轉發關注安排起來哦,我們下期再見啦。

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