吃不完的生薑,別直接放冰箱了,教你3招,放1年不乾癟不爛不發芽

养生小达人 2022/01/08 檢舉 我要評論

生薑可以去腥去寒,是做菜必不可少的調味品,家家戶戶都有,但是吃不完的生薑保存不慎就會發霉爛掉,老薑弄教你3招,放1年不乾癟不爛不發芽!

1、保鮮膜包裹法

首先在清水中加入適量食鹽,攪拌均勻後加入生薑,浸泡15分鐘。到時間後,將生薑取出放在陽光下晾乾,等水分蒸發後,生薑表皮上會留下一層薄薄的鹽分,不僅可以殺菌消毒,還能防止生薑發芽,延長食用期限。最後用保鮮膜把生薑包裹好,放在通風處保存即可。

2、花椒保存法

花椒除了做調料,還是天然的抗氧化劑,含有刺激性氣味,可以殺蟲抑菌,用來保存生薑也是一個不錯的選擇。準備一把花椒,用乾淨的紙張包好,然後放進裝有生薑的袋子中,再將生薑袋子放在通風處保存即可。

3、沙土保存法

準備一盆細沙土,一定要乾燥無水分,直接將吃不完的生薑埋進去保存即可。乾燥的細沙相當于一個天然的保溫箱,生薑放在裡面既不會乾癟,也不會發芽。

三個保存生薑的方法,大家學會了嗎?學會生薑保存法,就可以隨取隨用,再也不擔心放壞了!


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