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紅棗拿清水洗「越洗越髒」,教你正確清洗紅棗的方法,髒東西自己跑出來
2021/09/27
2021/09/27

这里是@真美味,我是美食快訊員球球,一个每天爱分享的合格快訊員,每天都会分享美食的制作方法和烹饪技巧,還有更多的生活中快樂~希望大家每天都過的開心快樂健康平安~

紅棗又香又甜,無論是新鮮的或者曬乾的深受大家的喜愛,尤其是愛美的女性朋友們,喜歡用紅棗煮粥煲湯,做零食吃或者用來泡水喝。可以說家裡是必備的營養乾貨,每天吃上兩三顆,美容又養顏,可比吃那些不健康的零食要強得多了呢!幹紅棗表皮有許多皺褶,很多灰塵或者一些蟲卵都會藏在裡面,如果沒有徹底去清洗的話,把紅棗當作零食吃或者用來泡水喝,泡出的紅棗水裡面可想而知有多髒,你可以想一想:這不是在養生,簡直是在吃蟲呀!

大多數的人會用流動的水去沖洗一兩遍就完事,也有部分的人喜歡先用鹽水浸泡揉搓,再用清水洗淨,也有的放在水中浸泡,越久越好,其實那樣是洗不乾淨的!想要徹底的洗乾淨紅棗其實很簡單。乾貨店老闆告訴我一個清洗紅棗的方法,回家立馬試了一下,照著老闆說的方法試著清洗,大概花了3分鐘時間,紅棗立馬變得乾乾淨淨。現在小編把這個清洗紅棗的方法分享給大家,保證灰塵和蟲卵一起除!

清洗紅棗

做法:

步驟一:準備一大碗水,然後倒入食用小蘇打,用手拌一下,讓倒入的食用小蘇打完全融合在水裡,再把即將要吃的紅棗放進水裡,泡5分鐘左右。

注意:開頭說過紅棗褶皺的地方會藏著很多的髒東西,加入小蘇打泡紅棗,可以慢慢溶解紅棗褶皺裡藏著的髒東西。

步驟二:小蘇打水泡5分鐘左右,把手放進水裡,攪動一下紅棗,攪動幾分鐘後,把紅棗撈出來放進碗裡。

注意:泡5分鐘只能泡出一部分髒東西,泡好之後我們還要用手攪動紅棗,這樣就可以利用摩擦和水流的衝力,帶出紅棗褶皺裡面的髒東西。攪動幾分鐘後會看到水變得很髒,那就是紅棗褶皺裡面的髒東西,這時我們可以把紅棗撈出來。

步驟三:把紅棗撈出來後,倒掉碗裡的髒水,然後洗一下碗,再接另外一碗乾淨的水,倒入食用鹽和澱粉到水裡,同樣是用手在水裡攪動一下,讓食用鹽和澱粉充分的融化在水裡,融化之後,倒入剛才的紅棗,接下來還是把手放進水裡攪動一下,把紅棗攪動起來。



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