這個菜養腎護肺解毒消腫,可惜很多人不愛吃,但經常抽筋的要多吃,睡眠不足的更要多吃

养生小达人 2022/02/08 檢舉 我要評論

芥菜味辛、性溫,很多人都不愛吃,但殊不知它的營養價值非常高,尤其對于經常抽筋、睡眠不足的朋友來說更是一劑良「藥」。今天就給大家介紹5個芥菜的功效,更有芥菜用法一條龍,讓大家輕鬆了解芥菜,對上症狀的朋友們趕快買來吃!

功效:

1.抗氧化,保護心腦血管

芥菜中含有豐富的維生素C、維生素E,以及胡蘿蔔素,能夠有效抗氧化,保護身體自由基和心腦血管,長期吃可以提高人體免疫力,有效抗癌。

2.明目

芥菜中的胡蘿蔔素可以轉化為維生素A,保護視力,緩解夜盲症。

3.增加食欲

芥菜中蘊含芥子油,辛香氣味明顯,能促進腸胃消化,進而增進食欲。

4.寬腸通便

芥菜裡面有大量膳食纖維,對治療便秘有奇效。

5.抑菌消炎

芥菜中的芥子油可以有效抑制細菌滋生,進行消炎作用,維生素C增能夠加速傷口癒合,預防感染。

適宜人群:

1.長期便秘者。

2.患有眼科疾病者。

避雷人群:

1.血壓高、血管硬化者少吃。因為芥菜常醃制食用,稍不留神容易食用鹽過量。

2.痔瘡便血者不要吃。

芥菜的常用做法:

1.作為配菜,炒著吃或者做湯。

2.芥菜醃制,然後配上黃豆等炒著吃,也就是我們常見的雪裡蕻。

怎麼樣,了解了這麼多關于芥菜的內容,大家沒有有想要嘗試一下呢?你還知道哪些做芥菜的方法,歡迎在評論區留言,分享給大家!


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