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不用去外面買韓式辣醬啦,在家用常見的食材來做,味道和外面一樣
2021/09/07
2021/09/07
 

我用食物抚慰孤独的灵魂,把生活过得有滋有味。哈喽,大家好,我是你的万能小厨师阿荣,今天又来给大家更新美食菜谱,千万不要错过呦~

 

休息時,常常窩在家裡看韓劇,不是覺得劇情很精彩,而是喜歡看她們吃東西太香了,讓我覺得還是要邊吃美食邊看。

劇裡面的菜,你想吃哪個呢,像她們做的韓式泡菜、香蔥、酸蘿蔔、烤肉、年糕和拌飯呢。但做這些,離不開韓式的辣醬,所以我們今天來做這個,做法教程分享給你們哦。

做這做法,我也嘗試了很多次,做出來的味道和從外面買回來一樣,辣度也可以根據自己品味來調。

準備的食材,在外面超市或菜市場就可以買到,做法也簡單實用噠。

這款辣醬,味道比起韓餐店絲毫不差,做起來還十分簡單,以後再想吃韓國料理就不必上網買辣醬了,只需要幾分鐘就能把醬打好,美味韓餐手到擒來!

 食材清單 «

蘋果1個 梨1個 洋蔥1個 大蔥半根 生薑幾片

生抽180克 料酒110克 白糖80克 香醋60克

辣椒粉60克 黃豆醬140克 菜籽油50克

» 製作步驟 «

1、先來準備食材吧,蘋果和梨各1個,先清洗乾淨;

不用削皮,切小塊就可以,最後把核去掉;

2、洋蔥1個,切小丁,我這個洋蔥比較小,就用了一個,如果是大洋蔥的話,半個就夠了;

3、再切點大蔥,半根兒就夠了;

4、需要處理的食材就這些了,現在用絞肉機來打碎就行,蘋果和梨一起倒進來,然後加大蔥、洋蔥,生薑幾片就夠了,一起打成泥;

像這樣比較細膩的糊糊就可以了,稍微的帶一點顆粒感也沒有關係,吃起來口感還好一些;

5、現在先備好待會兒要用的調料,生抽180克、料酒110克、白糖80克、香醋60克、辣椒粉60克、黃豆醬140克;

 

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