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買桃子不是越大越好!要分清「公桃母桃」教您一招,保你挑到多汁又香甜的桃子
2021/09/17
2021/09/17

現在挑選水果流行性別之分,老果農說,桃子分公母,並不是真正的性別之分,只是民間流傳的一個說法,不過在買桃子時,倒是可以根據這點來篩選下桃子的口感。今天就跟大家分享挑選桃子的小技巧,買桃子記住一定要買「公的」,記住這5個小技巧准沒錯,桃子又甜又多汁。這是我從果農那裡偷偷學來的,快來看看吧。

【如何分辨公桃子】:買桃子的時候可以先看桃尖,不管大桃子還是小桃子,只要頂部凸出來的桃子都是「公桃子」,而如果桃子的頂部是凹下去的話,那就是「母桃子」了,通常情況下頂部尖尖的公桃子比頂部凹下去的母桃子好吃,無論是甜度,水分還是口感方面,都更勝一籌。所以我們在購買桃子的時候,可以選擇公桃子買。

【挑選桃子的技巧】

第一點:看桃子的蒂

桃子是不是自然成熟的,第一步就是看桃子的蒂部,如果桃子蒂部是青色的,說明此桃子是自然熟的,如果桃子蒂部是紅色或者淺粉色,這種桃子都是打了激素的,一定要少買。

第二點:看桃子的顏色

買桃子時,一定要買桃子50%面積是紅色的桃子,而且這些紅色不能是在一片區域,必須分散在桃子的全身,如果只有一面都是紅色的,這種桃子大家也不要買,肯定也是抹了激素的桃子。

第三點:看桃子毛

現在很多果農,為了使桃子毛少,顏色看著更鮮豔,會將摘下來的桃子用水清洗1遍再賣,而清洗過後的桃子不能長時間放,而且一受熱就會腐爛,所以買桃子時,發現桃子毛特別少,大家一定要謹慎購買,如果您買了這種桃子,一定要放冰箱中冷藏,最好在48小時內食用完。

第四點:聞桃子

桃子自然成熟後,聞著是有淡淡的清香味的,如果您買的桃子沒有一點香味,而且顏色特別紅潤,這種桃子肯定是打了激素的,而這種桃子不僅不好吃,而且吃著還會澀口。

【催熟桃子】:很多人喜歡吃比較軟的桃子,但是絕大多數的果販子都不會煩軟桃子,因為軟桃子不僅不好儲存,而且還不好運輸,所以我們只有買硬桃子回來,然後催熟它,而自然催熟桃子的方法是將桃子放入到密封袋中,然後在袋子中放1-2個芒果或者香蕉,接著將袋子進行密封(留一點點縫),耐心等待48小時以上,桃子就會慢慢的變軟。如果是水洗過的桃子,一定不要催熟,因為水洗桃子在催熟時,特別容易腐爛。

大家以後挑選桃子時,一定要買公桃子,同時學會了我教給大家4點挑桃子的訣竅,保證您以後買的桃子,一挑一個准。




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