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冬天泡香菇，最忌用冷熱水泡，教你一招，15分鐘香菇泡得又肥又大
煮雞蛋時冷水下鍋還是熱水？大多數人都做錯了，難怪雞蛋不好剝皮
這5種蔬菜需要焯水，切記別直接吃，為家人健康，再懶也別省這一步
買菠菜時，要分清「長菠菜」和「短菠菜」，區別挺大，買錯澀口又難吃
調肉餡，最忌直接放鹽和料酒，手把手教你小秘訣，鮮嫩多汁，不腥也不柴
生薑一定別放冰箱冷藏，教你3招，生薑放半年照樣新鮮，不乾癟不變壞！
把牙膏塗抹在菜刀上，原來這麼厲害，家家戶戶都用得到，真實用
不管燉什麼肉，切記別放「3種」料！不僅腥味重，連肉都又老又柴
今天才知道，往大米里放幾個大蒜，作用這麼厲害，一年省下不少錢
不管肉絲還是肉片，都不要直接下鍋炒！牢記4個步驟，滑嫩可口無腥味
煎魚時，切記不要用鹽和薑，大廚教你一招，煎出的魚不粘鍋不破皮
不管解凍什麼魚，切記別用水泡，老漁民教你一招，比活魚還新鮮美味
砂鍋不開鍋，質量再好也容易開裂，教你正確的開鍋方法，不粘不裂
炒西蘭花，最忌焯水和直接炒了，難怪不好吃，教你一招脆嫩更入味！
醃臘肉鹽和調料比例告訴你，晾哂前多加一步，臘肉越放越香不發霉
蒸水蛋，不要直接下鍋，學會這5個技巧，鮮美嫩滑無蜂窩，比豆腐還嫩
小米椒不要直接放冰箱保存，教你一招，放一年都還很新鮮，簡單又實用
天冷，蒸米飯只會加水就錯了，飯店大廚教你一招，米飯香軟又好吃，粒粒分明
炸酥肉調麵糊，別用麵粉生粉，大廚教你這樣調糊，外脆裡嫩，金黃酥香
這3種魚別再買來吃了，水產商自己都不吃，很多人並不知道，還經常買來吃
用礦泉水瓶做酸菜，既簡單又不擔心失敗，每年冬天我都要做十多瓶，又酸又脆、久放不壞
不管炒什麼青菜，切記別直接下鍋，學會這4個技巧，出鍋翠綠爽口超好吃
醃酸菜不能只加鹽，教你3個技巧，酸菜又酸又脆又香，放1年沒問題
愛吃肉的人要留意！「注膠肉」已氾濫，大多存在這3種肉中，好多人忍不住，經常吃
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